前回は牛乳消費拡大運動として、きたみらい牛乳を使ったきたみらいシチューのレシピをご紹介しました。今回は牛乳レシピの第2弾！ 材料4つで作れるお手軽な牛乳プリンのレシピをご紹介します！
きたみらい牛乳プリン
きたみらい牛乳を1瓶まるごと使用したぜいたくなプリンです♪
材料（小カップで約2～3人分）
- きたみらい牛乳：180cc（1瓶）
- 砂糖：大さじ3
- ゼラチン：5g
- くず粉 または 片栗粉：少量
作り方
- 鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで弱火でゆっくりと温めます。このとき、牛乳が沸騰しないように注意しましょう
- お湯でよく溶かしたゼラチンを1に入れます。ここで少量のくず粉または片栗粉を入れて混ぜると、なめらかな口当たりのプリンになります
- 2を容器に入れます。入れたときに出る気泡が気になる方は、竹串などでつぶしておきましょう。粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成です
ワンポイント
- ベリーソースやジャムを添えるとおいしさUP！
きたみらい牛乳は、北見市内のエーコープおけと店・るべしべ店、のつけ乃湯、おけと勝山温泉ゆうゆ、塩別つるつる温泉にて取り扱いをしています（※2021年4月現在）。毎週木曜午後～火曜の間で在庫限りの販売となっているため、品切れの場合があることをご了承願います。
きたみらい牛乳が近くにない・・という方は、市販の牛乳を使用してもおいしく仕上がりますので、牛乳を使った料理にぜひ挑戦してみてください！
