北見市の老舗菓子屋「清月(せいげつ)」から新ブランド「きたみあずき屋」が誕生し、きたみらい産の小豆を使用したお菓子全5種類が6月1日より発売されています。
チーズケーキ「赤いサイロ」や伝統銘菓「薄荷羊羹」など地元で人気のお菓子を数多く手掛ける清月は、今年で創業80周年を迎えます。その節目として新たな商品を考案する際、注目したのが北見の小豆だったそうです。そしてきたみらい産の小豆でお菓子を試作してみたところ、そのおいしさに驚嘆! これはぜひ商品にしたいという思いから立ち上げたのが、「きたみあずき屋」でした。
今回発売された5種類のお菓子は、どれもあずきの風味を生かしたこだわりの商品になっています! 詳しくは当JAきたみらい広報誌「おひさまサラダ」第149号にも掲載しておりますので、ぜひともご覧ください(^^)/
写真は6月22日、清月の渡辺社長(写真右)が来所なさった折に撮った1枚です。当JA組合長の西川も太鼓判を押した「きたみあずき屋」のお菓子たち。新しい北見銘菓を皆さんどうぞよろしくお願いいたします!