きたみらい地域はお盆を過ぎて暑さが和らぎ、過ごしやすい気候となってきました。さて、今回お届けするのは「訓子府地区 加工馬鈴薯部会目揃え会」の様子です。
収穫作業が本格化する中、収穫時の受け入れ基準を確認するため、そして全国の食卓へ良品質な農産物をお届けするために毎年各作物の振興会や部会で「目揃え会」を開催しています。
目揃え会とはなじみのない言葉だと思いますが、農家さんごとに出荷する農産物にバラツキがないよう、皆さんの目を揃えて確認する会のこと。 毎年、正品と規格外品とを分ける基準（変形や傷、皮ムケなど）や取り扱い要領を説明、確認して、農家の方々は収穫作業にあたっているのです。
こうして収穫、出荷されるきたみらい産の安全・安心でおいしいじゃがいも♪ 皆さん、どうぞよろしくお願いします＼(^○^)／
