新年あけましておめでとうございます!
2022年は寅の年です!
中国から伝来した十二支は、もともと植物が循環する様子を表したもので、「寅」という字は「草木が伸び始める状態」を指すそうです。転じてものごとのはじまりや生命力あふれるイメージをもつ縁起の良い生き物とされてきました。
寅年ということで、「虎豆」と「大正金時」を使い新年を表してみました! 虎豆も大正金時も煮豆にぴったりの豆で、特に虎豆は「煮豆の王様」と呼ばれています。この冬は色々な豆を使って煮豆づくりにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
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