春野菜「葉にんにく」が順調に生育しています

日が長くなってきたと感じる今日この頃。最高気温がプラスの温度になる日も少しずつ増え、除雪も進み、道路のアスファルトが見えているところも多くなってきました。このまま雪も降らずに冬が終わってくれるといいなと思っています。

畑にはまだ多くの雪が残っていますが、ビニールハウスの中では葉にんにくがすくすくと生育中です。

葉にんにくは3月中旬から4月中旬にかけて収穫され、JAきたみらい産は北見市内をはじめ北海道外にも出荷されます。

春を告げる野菜として鍋や炒め物などに人気のこだわり野菜なので、もっと多くの方にこのおいしさを知っていただきたいです。これから出荷まで追いかけてレポートしたいと思います！