雪のように白い果肉。しっとり甘く滑らかな食感。スノーマーチ!
スノーマーチの名前には、北国で病害虫に強いばれいしょが元気に普及するという願いが込められています。
低温貯蔵で少しずつ熟成され、出荷終盤の3月にかけて徐々に深みある甘みと風味を味わえるということで、“雪(スノー)が降る頃から3月(マーチ)に向けて美味しくなる” じゃがいもです!
スノーマーチは、果肉に含まれるデンプン質が雪の降る12月頃から少しずつ「糖」に変わる、冬が旬のじゃがいもです。自然な甘みと風味は主張し過ぎず、どんな料理にもピッタリ!
オススメの食べ方は、ホワイトシチュー、グラタンなど乳製品との相性が良く、寒い冬を身体の芯から温めてくれます!
スープやポテトサラダにもオススメです!
寒さが厳しい北見地区で育てられたスノーマーチ。今季は甘くておいしいきたみらいのスノーマーチをたくさん食べて、厳しい冬を乗り越えましょう!
お買い求めは、北見市内のスーパー他、JAきたみらいオンラインショップ「ショップきたみさん!」で!
「スノーマーチ」 クール便 10kg 北海道 JAきたみらい産(販売期間:11月~2月中旬)