4月28日の記事「JAきたみらいの取り組みをご紹介～新型コロナの影響を受けて～」できたみらい牛乳の消費拡大運動についてお知らせしました。そこで今回は、牛乳を使った簡単デザートのレシピを3つご紹介します！
お家で過ごす時間が増えている今がチャンスです♪ 牛乳にひと手間を加えておいしいデザートを作ってみましょう！
ラッシー
材料（2人分）
- プレーンヨーグルト：200g ★
- 牛乳：200ml ★
- 砂糖：大さじ1～2 ★
- レモン汁：小さじ2 ★
- 氷：適量
作り方
- ボウルに★を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる
- 氷を入れたグラスに適量注いだら完成
お好みで砂糖やレモン汁の量を調整してください！
ふわふわミルクセーキ
材料（1～2人分）
- 卵：1個
- 牛乳：160ml
- 砂糖：大さじ1程度
作り方
- 卵黄と卵白に分けそれぞれ別のボウルに入れる
- 卵黄に砂糖大さじ1と牛乳160mlを入れよく混ぜる
- 卵白は角が立つくらいまでよく混ぜる（冷やしながら行うのがおすすめ）
- 卵白の入ったボウルに2を入れ泡が消えないように軽く混ぜる
- おたまでグラスに盛り付けたら完成
牛乳シャーベット
材料（3人分）
- 牛乳：400ml
- 砂糖：60g
- バニラエッセンス：適量
作り方
- 牛乳100mlと砂糖60gを耐熱容器に入れて電子レンジで温め、砂糖を溶かす
- 砂糖が溶けたら、残りの牛乳300mlとバニラエッセンス適量を加えて混ぜる
- タッパーに入れて冷凍庫で凍らせる
- ある程度凍ったら泡だて器でぐるぐる全体を混ぜ、もう一度凍らせる
- かわいく盛り付けたら完成
どれも混ぜるだけの簡単レシピなので、ぜひお子さんと一緒にチャレンジしてくださいね☆
